Atum grau sashimi
Carne vermelha intensa, firme e brilhante. Selecionado peça a peça com o teste de barbatana, para cru, tataki, poke e preparações premium.
- Lombo
- Barriga
- Porcionado no seu padrão
- Inteiro
Fornecedor B2B · De Navegantes – SC para todo o Brasil
Atum grau sashimi e peixes brancos direto do espinhel — sem câmara fria de semanas, sem recongelo. Para restaurantes, casas japonesas e food service que não abrem mão de qualidade.
01 — Para quem
02 — Pescados
Toque em + cotação nos itens que sua cozinha usa — a proposta já sai montada com eles.
Carne vermelha intensa, firme e brilhante. Selecionado peça a peça com o teste de barbatana, para cru, tataki, poke e preparações premium.
Textura firme, sabor limpo e corte que segura no cru e no quente. Para niguiri, ceviche, carpaccio, grelhados e pratos assinados.
03 — Do mar à sua cozinha
Navegantes é um dos maiores polos pesqueiros do país. Estamos ao lado de quem vive no mar — o peixe vem da origem, não de semanas em câmara fria.
Teste de barbatana, cor, brilho, firmeza e gordura. O que não está no padrão Sashimi Ready não segue para o seu pedido.
Lombo, barriga, posta, filé ou porcionado — do jeito que a sua equipe trabalha. Mais rendimento, menos perda no balcão.
Resfriado do início ao fim. O pescado chega com textura de peixe fresco — porque é peixe fresco.
Mais de 20 toneladas entregues por mês, com um time comercial que conhece a sua operação e responde rápido.
04 — Diagnóstico de 10 segundos
Marque o que já aconteceu na sua cozinha nos últimos meses.
Nenhum sinal marcado ainda.
05 — Dúvidas
Não achou sua pergunta? Fale com o nosso time.
Nosso foco é B2B: restaurantes, casas japonesas, bistrôs, hotéis, peixarias e operações de food service. É assim que mantemos padrão de corte, volume e frequência.
Não. Trabalhamos com pescado fresco, direto do espinhel, mantido resfriado em toda a cadeia do frio — sem recongelo.
Saímos de Navegantes – SC e entregamos em todo o Brasil. Informe sua cidade na cotação e o comercial confirma prazo e logística para a sua região.
Depende da região e da frequência de compra. O time monta a proposta de acordo com o volume da sua operação.
Sim. Lombo, barriga, posta, filé, inteiro ou porcionado — alinhamos o padrão da sua cozinha já no primeiro pedido.
Clique em “Quero cotação”, responda algumas perguntas rápidas e um consultor chama você no WhatsApp com a proposta.
06 — Vamos conversar
Prefere o caminho curto? Deixe seus dados e o comercial chama você no WhatsApp.